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monografia
La cucina nella tradizione ebraica : ricette di cucina ebraica, italiana, askenazita e sefardita Firenze : La Giuntina. 1987 - XI, 416 p.:ill.;22 cm.monografia
Ascoli Vitali-Norsa, Giuliana La cucina nella tradizione ebraica : ricette di cucina ebraica, italiana, askenazita e sefardita Padova : Adei Wizo. 1970 - XI, 416 p., [4! c. di tav.:ill. color.;22 cm.